函館「食」ニュース
限定オリジナルメニューが登場「北海道マイワシフェア」
北海道は10月1日（木）から10日（土）まで「北海道マイワシフェア」を開催します。
函館を含む道内7地区（札幌、旭川、函館、帯広、釧路、小樽、苫小牧）の飲食店で、旬の北海道産マイワシを使用した限定オリジナルメニューが登場します。
これに合わせて、プロの料理人が考案したマイワシレシピが掲載されたリーフレットも、コープさっぽろやアークスグループの店舗内で配布されます。
【函館市内のフェア協力店（8店舗）】
・函館国際ホテル レストラン アゼリア
・竹葉 新葉亭
・四季海鮮 旬花 五稜郭タワー店
・炭火割烹 菊川
・よし庵
・函館海鮮居酒屋 魚まさ 五稜郭総本店
・函館おふくろの味 ひふ美
・おしま食堂（渡島総合振興局内）
詳細は北海道のホームページでご確認ください。
http://www.pref.hokkaido.lg.jp/sr/ske/sardinefair/index.htm
お問合せ先
北海道水産林務部水産局水産経営課水産流通係
TEL：011-204-5464
